西貢碼頭的艇上魚市

漁販在小艇上分籃售賣魚蝦蟹貝，選好了即可交給岸上的酒家代客烹調。

西貢自十四世紀已有漁民居住，漁獲交易帶旺了西貢墟。今天在碼頭對出的海面，漁販仍以小艇作攤檔，按海產種類分籃，活魚蝦蟹不時濺起水花。買好了，可以交給岸上的酒家代客料理。汐舍的餐廳同樣以海產為主角，晚餐時間配一杯酒，把西貢的海帶到餐桌上。